第四十三章 备酒赛急需选酒
立身和世琦来到聚福堂的掌柜房，一挑帘子，衣传广和世珍、世瑜和世瑛都坐在那里等了。
世琦笑了：“爹，你们怎么这么快！”
“那当然，大哥，你不说什么事儿，我刚要跟夏侯鸟去逛戏园子，牧童就通知我接到了西洋赛酒会请帖，时间紧急，我甩了夏侯鸟那小子就来咱槽坊了。”世瑜摸着左手拇指上的翡翠骏马图扳指，得意洋洋。
“三哥都这么快，我们更快。”世瑛笑嘻嘻。
“老四，怎么说三哥呢？合着就我不务正？你考了这么多年进士，也没见你考上呀，我跟你说，咱俩不是大哥二哥那块料。还是好好经商办槽坊是正事儿。”世瑜把世瑛说得，臊了个大红脸。
原来，这么多年了，世瑛受妻子卫长青影响，一直想走仕途，不愿经商，可惜一直没考上，经常怨天尤人，说考官定是有偏见，衣家还是受那仪亲王影响。衣传广说了世瑛无数遍，说，你呀，要正己修身，不能狂妄自大，功利心太强，如此下去，即使考上了进士，做了官，也于你的仕途无益，可是世瑛总听不进去。虽说世瑛从来不管槽坊事务，但是衣家每年分着股份的，所以，槽坊的事情，跟世瑛绝对有关系，每逢重大事情，还是要来，偶尔说道说道。
衣传广咳嗽了一声，扶了扶帽子，大家都安静下来，不乱开玩笑了。
世琦坐在父亲旁边，说：“非常紧急，首先，咱们把槽坊里现存的好酒都拿出来，选出三样。可惜种类繁多，一下子不好入手。我的意思是，原浆白酒选一样，浸渍酒和配制酒各选一样，你们觉得呢？”
立身点点头，捏着豆清釉小酒盅喝了一口酒，说，“咱们的酒，胜在清香，原浆白酒，一定要有咱自己的特色，绵、甜、醇、清、净，先吩咐下去，让底下人按照这几个原则先选，选出来，咱们再定。”
世珍站起来，倒背双手，摸着辫稍，说：“浸渍酒还有合欢酒，配制酒就是玫瑰露了，这玫瑰露酒，香甜可口，要用最后的原浆烧酒配制，可惜咱家烧酒最长的也只有六年。”
世珍这句话倒是提醒了立身，他也一下子站起来说：“还真是，这次西洋酒会，咱们还要考虑西洋人喜欢的味道，不光讲质量，还要能赢得别人认同。到时候品酒的人来自世界各地，玫瑰露是最易获得认同感的一种口味，老少皆宜，男女均可，世珍的话真是提醒了我，柳树村家里，有一罐未开封的玫瑰露，虽说泡制时间不长，仅有几个月，但玫瑰是上好的玫瑰，我回去时，院里的玫瑰开得正盛，更关键的是酒好啊。那酒，说来话长，用的是我爷爷在世时酿制的原浆白酒。伯父和父亲扶柩还乡时，伯父拉了一翁白酒带回去，埋了南墙根底下。我今年回去，刨开那瓮酒，已经所剩无几，快跑完了。我怕浪费了，赶紧泡了玫瑰花。还剩有一翁好酒，是我父亲去秦岭学艺前泡的，那是桂花酒，我还没打开，估计没跑完。不管是玫瑰露还是桂花酒，我相信，拿出去一准能拿奖。”立身说起来，兴致勃勃，带有一丝骄傲和自豪，完全忘记了女儿出家的不快。
世瑜一拍大腿，从椅子上跳起来，摸着左手的扳指，激动地说：“有这等好酒，还舍得拿去比赛？咱几个分着喝了得了！”
衣传广瞪了世瑜一眼，世瑜无趣地坐下。
世琦端起金锅金杆的金烟袋，抽了一口旱烟，说：“这样，只有有劳四弟随立身哥亲自跑一趟，事不宜迟，明天就出发，尽快取来。一切顺利的话，应该可以赶上比赛。”
立身转着豆清釉小酒盅说：“世琦，明年三月的日子肯定是赶得上，可是，九月底就要把样品交上去，这都入秋了，只一个月，咋赶得上。看来我那玫瑰露真是留着给自个儿喝的。”
世琦听了，道声也是，太激动了，这日子怎么算，也赶不上。朝廷十月底就要往西洋运了，算了，我们都不要想柳树村的酒了，就选咱聚福堂的酒。
牧童带着底下人选了两天，把味道好的都摆在掌柜房里。世琦吩咐把每样酒都标上号，对应的酒盅底也标上号，每样酒各倒四盅出来，摆在杨木钩子绳纹档花结长条桌上。
衣传广、立身、世琦和世珍四个人，挨着挨着品过去，都觉得道光十年的原浆白酒味道最好，但对于浸渍酒和配制酒的口味，就有些因人而异了。衣传广觉得合欢花酒不错；立身觉得玫瑰露好喝，虽然肯定无法与自己在柳树村配制的相比；世琦认为佛手酒挺好，世珍说，百益酒味道甜甜的，比玫瑰露好喝。
意见不统一，怎么办？
世琦办法多，他端着金烟袋说，不就是想看看大家都喜欢什么酒吗？咱到账房查账去。世琦真是有大数据头脑，生在当今社会，也是精英呀。
衣传广一时没反应过来，愣愣地瞅着世琦。
立身聪明，哈哈大笑。
世珍考虑周到，问：“大哥，你想看哪种酒卖得多，对不对？我跟你讲，平时买酒的，还是老百姓居多，老百姓除了考虑口味，还要考虑价钱，不信你去查，肯定是价钱不太贵的，卖得最多。那玫瑰露确实好喝，但是贵呀，一斤酒卖120文大钱，你说，能买得起的，有多少。”
世琦竖起大拇指，说：“大掌柜的，不愧是大掌柜的。”
世珍羞得脸红了，说：“咱不能野渡无人舟自横，整天玩忽职守呀。”
“这么着，咱们又跟当初创业时候那样，摆个免费酒品尝，条件就是让大家挑出自己最爱喝的酒。大家一致觉得好喝的酒，咱就送去参赛。”世琦又端起金烟袋，抽了一口。
不错，不错，立身转着豆清釉小酒盅，免费尝酒，是咱们聚福堂被大家认可的开始，啥时候都不能忘了这个策略，希望这次免费尝酒，能让咱聚福堂走向辉煌，走向顶峰，能和汉南第一的福贵成槽坊比肩。
你咋不说超越那个福贵成槽坊，咱以后稳坐第一把交椅呢？世珍倒背双手，摸着辫稍问。
世琦笑了：“爹，你们怎么这么快！”
“那当然，大哥，你不说什么事儿，我刚要跟夏侯鸟去逛戏园子，牧童就通知我接到了西洋赛酒会请帖，时间紧急，我甩了夏侯鸟那小子就来咱槽坊了。”世瑜摸着左手拇指上的翡翠骏马图扳指，得意洋洋。
“三哥都这么快，我们更快。”世瑛笑嘻嘻。
“老四，怎么说三哥呢？合着就我不务正？你考了这么多年进士，也没见你考上呀，我跟你说，咱俩不是大哥二哥那块料。还是好好经商办槽坊是正事儿。”世瑜把世瑛说得，臊了个大红脸。
原来，这么多年了，世瑛受妻子卫长青影响，一直想走仕途，不愿经商，可惜一直没考上，经常怨天尤人，说考官定是有偏见，衣家还是受那仪亲王影响。衣传广说了世瑛无数遍，说，你呀，要正己修身，不能狂妄自大，功利心太强，如此下去，即使考上了进士，做了官，也于你的仕途无益，可是世瑛总听不进去。虽说世瑛从来不管槽坊事务，但是衣家每年分着股份的，所以，槽坊的事情，跟世瑛绝对有关系，每逢重大事情，还是要来，偶尔说道说道。
衣传广咳嗽了一声，扶了扶帽子，大家都安静下来，不乱开玩笑了。
世琦坐在父亲旁边，说：“非常紧急，首先，咱们把槽坊里现存的好酒都拿出来，选出三样。可惜种类繁多，一下子不好入手。我的意思是，原浆白酒选一样，浸渍酒和配制酒各选一样，你们觉得呢？”
立身点点头，捏着豆清釉小酒盅喝了一口酒，说，“咱们的酒，胜在清香，原浆白酒，一定要有咱自己的特色，绵、甜、醇、清、净，先吩咐下去，让底下人按照这几个原则先选，选出来，咱们再定。”
世珍站起来，倒背双手，摸着辫稍，说：“浸渍酒还有合欢酒，配制酒就是玫瑰露了，这玫瑰露酒，香甜可口，要用最后的原浆烧酒配制，可惜咱家烧酒最长的也只有六年。”
世珍这句话倒是提醒了立身，他也一下子站起来说：“还真是，这次西洋酒会，咱们还要考虑西洋人喜欢的味道，不光讲质量，还要能赢得别人认同。到时候品酒的人来自世界各地，玫瑰露是最易获得认同感的一种口味，老少皆宜，男女均可，世珍的话真是提醒了我，柳树村家里，有一罐未开封的玫瑰露，虽说泡制时间不长，仅有几个月，但玫瑰是上好的玫瑰，我回去时，院里的玫瑰开得正盛，更关键的是酒好啊。那酒，说来话长，用的是我爷爷在世时酿制的原浆白酒。伯父和父亲扶柩还乡时，伯父拉了一翁白酒带回去，埋了南墙根底下。我今年回去，刨开那瓮酒，已经所剩无几，快跑完了。我怕浪费了，赶紧泡了玫瑰花。还剩有一翁好酒，是我父亲去秦岭学艺前泡的，那是桂花酒，我还没打开，估计没跑完。不管是玫瑰露还是桂花酒，我相信，拿出去一准能拿奖。”立身说起来，兴致勃勃，带有一丝骄傲和自豪，完全忘记了女儿出家的不快。
世瑜一拍大腿，从椅子上跳起来，摸着左手的扳指，激动地说：“有这等好酒，还舍得拿去比赛？咱几个分着喝了得了！”
衣传广瞪了世瑜一眼，世瑜无趣地坐下。
世琦端起金锅金杆的金烟袋，抽了一口旱烟，说：“这样，只有有劳四弟随立身哥亲自跑一趟，事不宜迟，明天就出发，尽快取来。一切顺利的话，应该可以赶上比赛。”
立身转着豆清釉小酒盅说：“世琦，明年三月的日子肯定是赶得上，可是，九月底就要把样品交上去，这都入秋了，只一个月，咋赶得上。看来我那玫瑰露真是留着给自个儿喝的。”
世琦听了，道声也是，太激动了，这日子怎么算，也赶不上。朝廷十月底就要往西洋运了，算了，我们都不要想柳树村的酒了，就选咱聚福堂的酒。
牧童带着底下人选了两天，把味道好的都摆在掌柜房里。世琦吩咐把每样酒都标上号，对应的酒盅底也标上号，每样酒各倒四盅出来，摆在杨木钩子绳纹档花结长条桌上。
衣传广、立身、世琦和世珍四个人，挨着挨着品过去，都觉得道光十年的原浆白酒味道最好，但对于浸渍酒和配制酒的口味，就有些因人而异了。衣传广觉得合欢花酒不错；立身觉得玫瑰露好喝，虽然肯定无法与自己在柳树村配制的相比；世琦认为佛手酒挺好，世珍说，百益酒味道甜甜的，比玫瑰露好喝。
意见不统一，怎么办？
世琦办法多，他端着金烟袋说，不就是想看看大家都喜欢什么酒吗？咱到账房查账去。世琦真是有大数据头脑，生在当今社会，也是精英呀。
衣传广一时没反应过来，愣愣地瞅着世琦。
立身聪明，哈哈大笑。
世珍考虑周到，问：“大哥，你想看哪种酒卖得多，对不对？我跟你讲，平时买酒的，还是老百姓居多，老百姓除了考虑口味，还要考虑价钱，不信你去查，肯定是价钱不太贵的，卖得最多。那玫瑰露确实好喝，但是贵呀，一斤酒卖120文大钱，你说，能买得起的，有多少。”
世琦竖起大拇指，说：“大掌柜的，不愧是大掌柜的。”
世珍羞得脸红了，说：“咱不能野渡无人舟自横，整天玩忽职守呀。”
“这么着，咱们又跟当初创业时候那样，摆个免费酒品尝，条件就是让大家挑出自己最爱喝的酒。大家一致觉得好喝的酒，咱就送去参赛。”世琦又端起金烟袋，抽了一口。
不错，不错，立身转着豆清釉小酒盅，免费尝酒，是咱们聚福堂被大家认可的开始，啥时候都不能忘了这个策略，希望这次免费尝酒，能让咱聚福堂走向辉煌，走向顶峰，能和汉南第一的福贵成槽坊比肩。
你咋不说超越那个福贵成槽坊，咱以后稳坐第一把交椅呢？世珍倒背双手，摸着辫稍问。