说鬼篇07-轻奢03
等下一轮上菜的功夫,邵壮把头凑过来悄声告诉王锦:我真的开始有点相信你了。你要不就是这天地下最会装纯纯、扮嫩的婊子。要不,你就是个了不得的人物。
带你来这,两层意思。一,我们都不是穷逼。可也没富到自己有多少钱数不过来的份儿。要说早上起来,都不知道钱还是不是不自己的,我们不干那个。我吃素,并不代表我不懂吃好,那是我自小练功要求的,别因为我,你看轻了我们这个行当。每分钱,我们都是用血用命,换来的。这是第一。
再者,说着用余光略微向四下里扫了一下。意思,让王锦也象他一样。王锦这真学了一手,想看东西不一定非要正面,拿眼睛盯着死看。漫不经心的用余光扫一下,比死定盯着看的更清楚,关键是慢,放松。
邵壮见王锦学的这么快,很是赞赏:我已经告诉了你,我的底。谁抓你,要做什么,我不知道。不过,我敢肯定那家伙就在这屋里子,现在就在那看着咱们。
王锦听完,不自觉得开始紧张。听说被人暗地里盯着看,便浑身不自在。
邵壮继续用非常低的声音说:你听好了,这些人一共有7波,还有些零散的散户,我也不认识。离咱们最近的这两群人,跟我都是过命的交情。都是我救他们的命,跟你不同。那最里面的4个人!别动,不要拿眼去看。那是一波人。
王锦实现隐约看见那最里面的四个人,但看清楚。邵壮并没有停下:再往里头的三桌,分别是三路人,别看他们都坐在中间,彼此都是死对头。
再过来的四桌,我能人认的,有两波。其它的,我吃不准。
王锦一时哪里认的过来这么多人,而邵壮给自己讲这些又是什么目的?不过,这完全没有影响王锦的食欲。
第二道菜,是一碗浓汤。虽然王锦不是北方人,可在北京呆的时间不短。京味用一句话简单的说,那就是酱味。
大酱,大豆酱,黄酱,乃至酱油都是一个工艺流程。京味主要源于鲁菜。近代鲁菜的发展又与闯关东有着千丝万缕的联系,东北主要是大豆的产区,而台湾也有酱香系,只是走甜的路线,总体上是在无章法可循,仍在逐渐变化的过程中。我们现在讲的京味其实已经很难有明显的特征,对于酱香始终是一种稳定标志,这没人有人怀疑。
按王锦的认知,汤里4片同样厚度,同样菱状的新鲜海带,两块炸豆腐,和一种不知道什么材料做的丸子。王锦认为叫丸子汤不对,叫豆腐汤也不对。他不知道味增是什么,也不知道味增与酱的关系,至于酱油的好坏标准更一无所知。但,汤的味道混厚,那丸子材质细嫩爽滑。美中不足的就是太少了,真想再来一碗,王锦只是没好意思。
汤一见底,王锦就被刚才的话题拉回来,因为这个太重要了。于是他放下汤勺,问邵壮:你给我讲这个,是想让我快速了解你们的行当,对吧。我想啊,最后那个真把我折腾到这来的买主一定会路面。那句话,来说是非者,必是是非人。到时候我自然能分辨出来。
邵壮不能摇头表示不认同,不过他说:你确定你有这个本钱?这行不是个正经行当。纵然小心再小心,也还是出事的多,善终的少。这里面、明操、暗操、代操、借壳、互持、明里放炮,暗地挖坑得手段多着呢。决定一单事做不做,一千个理由999个可以,一个可又不可见,都会被放弃。你面对的是这行当里,最顶尖的人物了。既然是发死人财的,怎么能见光呢。你只有一条路走,粘上去,让他们觉得你有用。你就死不了,你懂了吗?
王锦终于摇摇头,不懂就是不懂,实在也是王锦的一个特点。他说:既然这些人这么了不得。我怎么能让他们看上眼?哦不对,是我们王家抓蛇的本事、或者解蛇毒的本事,跟他们能有什么关系。王锦一边说,一边看着邵壮,想起前面,邵壮跟自己悄悄说的那事。
猛然猜到:难不成,这些人要抓蛇?所以想到了我?于是对邵壮说:看来,我太高看自己了。
邵壮拿起刚换的茶杯,抿了口茶,继续跟王锦说:眼下,我跟你说了这么多,已经冒了极大的风险。但你仍然是这么理解,我想告诉你的是,你心里自诩的那个底线,仍然是把自己看的太高。他不等王锦回答,就继续说:首先,抓蛇这行当,天天地下,你怎么知道就你王家会这手艺?你怎么就肯定,王家就只有你没有别人了?你又有怎么能确定买家就抓了你一个?你有怎么能确定,非要抓,没有别人主动送上来,求着帮忙做生意呢?更何况,斗营里,做的是斗的生意,跟蛇究竟关系密切到什么程度,这你了解清楚了吗?抓你,哪能算是生意,你啊称不上一单生意,充其量也就是太单生意的一件赠品。
一番话说的王锦无言以对,转头一想,心里怒火中烧。并不是面子上的事情,包括绑架自己,无论是要挟自己做什么,还是想窃取王家的机密,这都好说。但,按照邵壮这番话话,别人不管,王锦怎么可能听的进去。
要说什么对王锦最重要:钱吗?掌门人的名分吗?女人吗?报效国家吗?解救万物生灵免遭涂炭?还是作为人,存在的“尊严”。
第三道菜,是一个银盘。盘中,摆放这一只蟹壳。壳中金黄色炒饭,米粒瘦长,芽头呈现粉色,且颗颗金黄,晶莹透亮。饭周围,蟹肉打碎成茸,与柴鱼沫点缀成圈。柴鱼是新刨下来的新料,这时被蟹壳的温度烘烤着,正在不断舒展开来。饭中间一小撮的蟹子,泛着樱桃红色。整盘菜,如活的一般,仿佛一个盆炭火在燃烧。
可惜的,王锦没有品尝到。他只是盯着看了看,忽然做出了一个危险的举动。突然双手过去,抓起盘子,将它整个掀了起来。不过,还是有人比他快。对面的邵壮此时,已经微微身子前倾,半空中伸出一只手。外翻手肘,食指与中指并拢与拇指合作鹤嘴,翻拿住空中的盘子。跟着迅速正回来,轻轻放在桌上。盘子回到桌上没有发出一丝声响,那螃蟹还原样如初,没有一颗米粒露出来。
同时,王锦但觉眉心一麻,整个人便没有丝毫力气,动弹不得。不是,邵壮从餐桌下面伸脚过来,抵住自己的角尖,王锦就会立刻瘫软到桌子下面去。
带你来这,两层意思。一,我们都不是穷逼。可也没富到自己有多少钱数不过来的份儿。要说早上起来,都不知道钱还是不是不自己的,我们不干那个。我吃素,并不代表我不懂吃好,那是我自小练功要求的,别因为我,你看轻了我们这个行当。每分钱,我们都是用血用命,换来的。这是第一。
再者,说着用余光略微向四下里扫了一下。意思,让王锦也象他一样。王锦这真学了一手,想看东西不一定非要正面,拿眼睛盯着死看。漫不经心的用余光扫一下,比死定盯着看的更清楚,关键是慢,放松。
邵壮见王锦学的这么快,很是赞赏:我已经告诉了你,我的底。谁抓你,要做什么,我不知道。不过,我敢肯定那家伙就在这屋里子,现在就在那看着咱们。
王锦听完,不自觉得开始紧张。听说被人暗地里盯着看,便浑身不自在。
邵壮继续用非常低的声音说:你听好了,这些人一共有7波,还有些零散的散户,我也不认识。离咱们最近的这两群人,跟我都是过命的交情。都是我救他们的命,跟你不同。那最里面的4个人!别动,不要拿眼去看。那是一波人。
王锦实现隐约看见那最里面的四个人,但看清楚。邵壮并没有停下:再往里头的三桌,分别是三路人,别看他们都坐在中间,彼此都是死对头。
再过来的四桌,我能人认的,有两波。其它的,我吃不准。
王锦一时哪里认的过来这么多人,而邵壮给自己讲这些又是什么目的?不过,这完全没有影响王锦的食欲。
第二道菜,是一碗浓汤。虽然王锦不是北方人,可在北京呆的时间不短。京味用一句话简单的说,那就是酱味。
大酱,大豆酱,黄酱,乃至酱油都是一个工艺流程。京味主要源于鲁菜。近代鲁菜的发展又与闯关东有着千丝万缕的联系,东北主要是大豆的产区,而台湾也有酱香系,只是走甜的路线,总体上是在无章法可循,仍在逐渐变化的过程中。我们现在讲的京味其实已经很难有明显的特征,对于酱香始终是一种稳定标志,这没人有人怀疑。
按王锦的认知,汤里4片同样厚度,同样菱状的新鲜海带,两块炸豆腐,和一种不知道什么材料做的丸子。王锦认为叫丸子汤不对,叫豆腐汤也不对。他不知道味增是什么,也不知道味增与酱的关系,至于酱油的好坏标准更一无所知。但,汤的味道混厚,那丸子材质细嫩爽滑。美中不足的就是太少了,真想再来一碗,王锦只是没好意思。
汤一见底,王锦就被刚才的话题拉回来,因为这个太重要了。于是他放下汤勺,问邵壮:你给我讲这个,是想让我快速了解你们的行当,对吧。我想啊,最后那个真把我折腾到这来的买主一定会路面。那句话,来说是非者,必是是非人。到时候我自然能分辨出来。
邵壮不能摇头表示不认同,不过他说:你确定你有这个本钱?这行不是个正经行当。纵然小心再小心,也还是出事的多,善终的少。这里面、明操、暗操、代操、借壳、互持、明里放炮,暗地挖坑得手段多着呢。决定一单事做不做,一千个理由999个可以,一个可又不可见,都会被放弃。你面对的是这行当里,最顶尖的人物了。既然是发死人财的,怎么能见光呢。你只有一条路走,粘上去,让他们觉得你有用。你就死不了,你懂了吗?
王锦终于摇摇头,不懂就是不懂,实在也是王锦的一个特点。他说:既然这些人这么了不得。我怎么能让他们看上眼?哦不对,是我们王家抓蛇的本事、或者解蛇毒的本事,跟他们能有什么关系。王锦一边说,一边看着邵壮,想起前面,邵壮跟自己悄悄说的那事。
猛然猜到:难不成,这些人要抓蛇?所以想到了我?于是对邵壮说:看来,我太高看自己了。
邵壮拿起刚换的茶杯,抿了口茶,继续跟王锦说:眼下,我跟你说了这么多,已经冒了极大的风险。但你仍然是这么理解,我想告诉你的是,你心里自诩的那个底线,仍然是把自己看的太高。他不等王锦回答,就继续说:首先,抓蛇这行当,天天地下,你怎么知道就你王家会这手艺?你怎么就肯定,王家就只有你没有别人了?你又有怎么能确定买家就抓了你一个?你有怎么能确定,非要抓,没有别人主动送上来,求着帮忙做生意呢?更何况,斗营里,做的是斗的生意,跟蛇究竟关系密切到什么程度,这你了解清楚了吗?抓你,哪能算是生意,你啊称不上一单生意,充其量也就是太单生意的一件赠品。
一番话说的王锦无言以对,转头一想,心里怒火中烧。并不是面子上的事情,包括绑架自己,无论是要挟自己做什么,还是想窃取王家的机密,这都好说。但,按照邵壮这番话话,别人不管,王锦怎么可能听的进去。
要说什么对王锦最重要:钱吗?掌门人的名分吗?女人吗?报效国家吗?解救万物生灵免遭涂炭?还是作为人,存在的“尊严”。
第三道菜,是一个银盘。盘中,摆放这一只蟹壳。壳中金黄色炒饭,米粒瘦长,芽头呈现粉色,且颗颗金黄,晶莹透亮。饭周围,蟹肉打碎成茸,与柴鱼沫点缀成圈。柴鱼是新刨下来的新料,这时被蟹壳的温度烘烤着,正在不断舒展开来。饭中间一小撮的蟹子,泛着樱桃红色。整盘菜,如活的一般,仿佛一个盆炭火在燃烧。
可惜的,王锦没有品尝到。他只是盯着看了看,忽然做出了一个危险的举动。突然双手过去,抓起盘子,将它整个掀了起来。不过,还是有人比他快。对面的邵壮此时,已经微微身子前倾,半空中伸出一只手。外翻手肘,食指与中指并拢与拇指合作鹤嘴,翻拿住空中的盘子。跟着迅速正回来,轻轻放在桌上。盘子回到桌上没有发出一丝声响,那螃蟹还原样如初,没有一颗米粒露出来。
同时,王锦但觉眉心一麻,整个人便没有丝毫力气,动弹不得。不是,邵壮从餐桌下面伸脚过来,抵住自己的角尖,王锦就会立刻瘫软到桌子下面去。